Todos sabemos que el cambio climático es un problema grave, pero ¿sabías que reducir el desperdicio de alimentos y practicar la cocina consciente es una de las formas más efectivas de luchar contra él? ¡Así es! Cada vez que rescates un alimento de ser desechado, estás contribuyendo a reducir la huella de carbono y a salvar el planeta.
🥘 Receta del Rescate: Revuelto Sostenible para la Cocina Verde 🥘
¿Tienes verduras que están por pasarse? ¿Ese pan de ayer que parece un poco menos fresco? ¡No lo tires! Aquí te presentamos una receta eco-amigable para aprovechar esos alimentos rescatados y deleitar tu paladar con la cocina zero waste.
Ingredientes:
Verduras a punto de pasarse (pimientos, calabacines, cebollas, tomates... lo que tengas en tu nevera).
Un poco de aceite de oliva o mantequilla.
Pan viejo (para hacer croutons).
Sal y especias al gusto.
Instrucciones:
Corta las verduras en trozos pequeños.
Calienta el aceite o mantequilla en una sartén y añade las verduras.
Mientras se cocinan, corta el pan en cubos y añade a la sartén para hacer croutons.
Revuelve hasta que todo esté bien dorado y cocido.
Sazona al gusto.
¡Disfruta de tu Revuelto Sostenible! 🥳🌱
¿Por qué es importante? 🤩
No solo estás evitando el desperdicio y disfrutando de una receta sostenible, sino que también estás reduciendo la emisión de gases de efecto invernadero relacionados con la producción y descomposición de alimentos. En términos sencillos, estás siendo un héroe para el planeta, ¡y todo desde tu cocina en casa!
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